Autoclave para Esterilização de Alimentos: Por que Inox?

By 4 de dezembro de 2024 Autoclave para Alimentos No Comments

O uso de aço inoxidável na fabricação de autoclaves destinadas aos setores alimentício e farmacêutico visa atender questões de segurança, durabilidade e eficiência que esses segmentos demandam. Esses setores trabalham com padrões rigorosos de higiene e controle de contaminação, e uma Autoclave em inox se destaca como ideal para essas aplicações.

Uma das principais razões para sua escolha de uma Autoclave em aço inox é a alta resistência à corrosão. Em autoclaves, onde a operação envolve contato constante com vapor, umidade e, as vezes, agentes químicos, o aço inoxidável garante proteção contra danos, prolongando a vida útil da autoclave.

Além disso, o aço inoxidável possui uma superfície lisa e não porosa, o que facilita a limpeza e a esterilização. Isso é essencial para evitar o acúmulo de resíduos ou micro-organismos, garantindo que as autoclaves permaneçam dentro dos padrões exigidos por esses mercados. O inox também é quimicamente inerte, ou seja, não reage com alimentos, medicamentos ou produtos químicos, preservando a originalidade dos materiais processados.

Outro fator relevante é sua resistência térmica e mecânica. Autoclaves operam sob altas temperaturas e pressões, e o aço inoxidável suporta essas condições extremas sem perder suas propriedades. Além disso, sua durabilidade e aspecto estético são vantagens adicionais, já que uma Autoclave em inox mantém seu desempenho e aparência ao longo de anos de uso intensivo.

Nos setores alimentício e farmacêutico, os tipos de aço inoxidável mais utilizados em autoclaves são o AISI 304 e o AISI 316L. O AISI 304 é amplamente empregado na indústria de alimentos devido à sua ótima resistência à corrosão em ambientes de trabalho moderados. Já o AISI 316L, com a adição de molibdênio, oferece maior resistência a agentes corrosivos, sendo preferido na fabricação de autoclaves em processos que envolvem soluções salinas ou ácidas.

Combinando eficiência, durabilidade e higiene, o aço inoxidável é a escolha ideal para autoclaves que atendem aos padrões elevados dos setores de esterilização e pasteurização de alimentos e farmacêutico.

A Bioaxer Autoclaves oferece uma ampla variedade de opções em autoclaves para esterilização e pasteurização de alimentos e produtos farmacêuticos, com modelos que variam em diâmetro, comprimento e acessórios. Essas opções permitem atender a diferentes necessidades de produção, sempre garantindo alta tecnologia, confiabilidade e conformidade com os mais altos padrões no ramo da indústria de alimentos e farmacêuticas.

 

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