As Autoclaves são equipamentos versáteis capazes de realizar esterilização e pasteurização, atendendo às mais diversas necessidades industriais. Utilizando métodos como vapor saturado, spray, cascata de água ou ar-vapor, as Autoclaves processam uma ampla variedade de alimentos e embalagens. São compatíveis com stand-up pouches, pillow pouches, latas, embalagens de vidro, garrafas, embalagens a vácuo, entre outros, e podem processar alimentos sólidos, líquidos aquosos, misturas homogêneas ou heterogêneas, refeições prontas, molhos, achocolatados, papinhas de bebes, alimentação natural para pets, pescados, dentre muitos outros.
A esterilização e a pasteurização são processos utilizados para controle microbiológico, com objetivos e métodos distintos. A esterilização elimina completamente todos os microrganismos, incluindo esporos, geralmente com temperaturas acima de 121°C e pressão elevada, sendo essencial em áreas como saúde, indústria farmacêutica e alimentos de longa vida útil. Já a pasteurização reduz a carga microbiana para níveis seguros, preservando melhor as características sensoriais e nutricionais, com temperaturas mais baixas (entre 60°C e 85°C).
A Bioaxer Autoclaves oferece uma ampla variedade de tamanhos e configurações de Autoclaves para cocção, esterilização e pasteurização para atender às mais diversas necessidades. Seja para esterilização ou pasteurização, a Bioaxer possui soluções ideais para as indústrias de alimentos, farmacêutica e produção de meios de cultura, garantindo equipamentos de alta tecnologia desempenho superior e alta confiabilidade.
